Leírás

Édes-savanyú különlegesség – roppan, ízes, ellenállhatatlan A Bütykös Betyár nem a finomkodás híve, de nem is a túlzó erőé. Ez a savanyúság a maga határozottságával, mégis édes-savanyú játékosságával hódít – kívül roppanós, belül telt, ahogy csak a legjobbak tudják. Különleges fűszerezése és arányos ízvilága teszi igazán egyedivé: só, ecet, cukor, babérlevél, fekete szemes bors, koriandermag, mustármag, fokhagyma, és egy kevés tartósítószer gondoskodik arról, hogy hosszú ideig megőrizze frissességét és zamatos karakterét. Ez a bütykös forma nemcsak látványra különleges, de minden harapásában ott van a magyar kamrák íze – régies, mégis mindig újra felfedezett. Tálald sültek, pörköltek, fasírt vagy hidegtálak mellé – de figyelj: a vendégek újra meg újra visszajárnak érte! „A Bütykös Betyár nem hősködik – csak csendben roppan, és máris ő lett az asztal hőse.”